RESEP OPOR AYAM KUNING MENU LEBARAN

- Maret 09, 2017

RESEP OPOR AYAM KUNING MENU LEBARAN

 
Resep Cara Membuat Opor Ayam Kuning Menu Lebaran RESEP OPOR AYAM BUMBU KUNING Masakan ayam yang dengannya ciri khas berkuah kental dari santan dan perpaduan bumbu serta rempah ini adalah menu khas nusantara yng tak cuma ternama di pulau Jawa. Opor ayam yang dengannya banyak sekali kreasinya telah menjadi budaya dalam menghidangkan menu makan spesial lebaran yng biasa dihidangkan bersama lontong, ketupat maupun nasi putih.
Bumbu kuning kunyit pun Suka dipakai menjdai rempah bagi atau bisa juga dikatakan untuk membuat kuah opor yng enak serta gurih. Malah campuran kentang, wortel, buncis, nanas ataupun bahan-bahan lain-lainnya kerap menjadi kombinasi ataupun variasi dalam cara membuat opor ayam lebaran.
Bahan serta bumbu :
  • 500 gram daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai digeprek
  • 700 ml santan dari 250 gram kelapa parut
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk penyedap ataupun sesuai selera
  • 5 sdm minyak sayur
Haluskan :
  • 4 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 20 cm kunyit/ kunir
  • 4 cm lengkuas
CARA MEMBUAT OPOR AYAM LEBARAN BUMBU KUNING :
  1. Potong-potong daging ayam serta cuci bersih lantas lumuri yang dengannya air jeruk nipis selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai-sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk lalu masak sampai-sampai berganti warna.
  3. Tuang santan, aduk-aduk dan kasih garam, merica, kaldu bubuk serta gula pasir lantas masak hingga daging ayam empuk sambil sesekali diaduk.
  4. Sesudah matang, angkat serta tuang dalam mangkuk saji yang dengannya taburan bawang goreng di atasnya lalu siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk dihidangkan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP OPOR AYAM KUNING MENU LEBARAN

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP OPOR AYAM KUNING MENU LEBARAN