RESEP TONGKOL BALADO SUWIR BUMBU MERAH PEDAS

- Maret 16, 2017

RESEP TONGKOL BALADO SUWIR BUMBU MERAH PEDAS

 
Resep Cara Membuat Tongkol Balado Suwir Pedas Bumbu Merah
RESEP TONGKOL BALADO SUWIR Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak yang dengannya bahan utamanya ini biasa disebut menjdai bumbu balado yng adalah satu dari sekian banyaknya seni masakan ala Padang (Minang) yang dengannya ciri khas rasa pedasnya. Bermacam jenis ikan pun Amat enak diolah yang dengannya bumbu ini, semisal ikan tongkol pada resep di artikel ini.
Dalam variasi cara memasaknya, daging ikan tongkol mampu disuwir-suwir lalu dihidangkan yang dengannya baluran bumbu balado merah pedas yng dibuat yang dengannya cara simpel serta gampang akan tetapi mampu menjadi sajian yang dengannya cita rasa yng cukup menggugah selera.
Bahan serta bumbu tongkol suwir pedas balado :
  • 1 ekor (650 gram) ikan tongkol
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • minyak goreng seperlunya
Haluskan :
  • 10 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
CARA MEMBUAT TONGKOL BALADO SUWIR :
  1. Keluarkan bagian dalam ikan, potong-potong serta cuci bersih lantas lumuri yang dengannya air jeruk nipis selama 15 menit. Goreng ikan sampai-sampai matang, angkat serta tiriskan lalu suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yng dihaluskan bersama daun jeruk sampai-sampai harum. Tuang air, garam, gula serta kaldu bubuk lantas aduk-aduk sampai-sampai tumisan bumbu mengental serta meletup-letup.
  3. Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata serta masak sampai-sampai tercampur rata yang dengannya bumbu serta mengering. Matikan api, angkat lalu siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP TONGKOL BALADO SUWIR BUMBU MERAH PEDAS

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP TONGKOL BALADO SUWIR BUMBU MERAH PEDAS