Resep Ikan Kembung Bumbu Bali

- Maret 23, 2017

Resep Ikan Kembung Bumbu Bali

 
Resep Masakan Ikan Bumbu Bali - Yang dengannya berupaya resep ikan kembung goreng bumbu bali, bercita rasa pedas perpaduan rempah serai dan variasi kuning kunyit ini, selain menambah ragam ide dalam cara mengolah ataupun memasak ikan yng enak, pun bisa membuat menu makan rumahan simpel sehari-hari pun kian bervariatif.
Resep Ikan Kembung Bumbu Bali Ikan ini adalah jenis ikan laut yng lumayan murah akan tetapi tidak banyak duri, serta apa lantaran disebut ikan kembung jadi pun mempunyai daging yng cukup tebal. Olahan ikan kembung salah satunya pilihan lauk pauk favorit menjdai sumber protein hewani yng sehat serta bergizi tinggi.

Resep Ikan Bumbu Bali :

Ikan bumbu bali yng dimasak secara simpel yang dengannya perpaduan rasa pedas serta aroma wangi serai dan gurihnya kunyit ini memanglah nikmat serta segar era disantap, bahan bumbunya semisal berikut di bawah ini.
Bahan serta bumbu :
  • 1/2 kg ikan kembung
  • 1 buah jeruk nipis serta 1/2 sdt garam bagi atau bisa juga dikatakan untuk melumuri ikan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, kupas kulit luar lalu geprek ataupun mampu diiris tipis
  • 1 sdt asam jawa
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 10 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat Ikan Bumbu Bali :

  1. Bersihkan ikan dari kotoran bagian dalam, keluarkan insang lalu cuci bersih. Sesudah itu, lumuri ikan yang dengannya perasan jeruk nipis serta taburi yang dengannya garam selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan sampai-sampai matang lalu angkat serta tiriskan.
  3. Panaskan tidak banyak minyak dalam wajan, tumis bumbu halus serta daun jeruk sampai-sampai harum. Masukkan air serta asam jawa, sesudah mendidih kasih garam, kecap manis serta kaldu bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan ikan yng telah digoreng tadi, aduk rata lalu tunggu sampai-sampai bumbu meresap. Matikan api, angkat ikan bumbu bali lantas hidangkan dalam piring saji.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar Resep Ikan Kembung Bumbu Bali

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep Ikan Kembung Bumbu Bali