RESEP GULAI KEPALA IKAN

- Februari 17, 2017

RESEP GULAI KEPALA IKAN

 
Berikut satu dari sekian banyaknya variasi masakan enak berbahan kepala ikan khususnya kakap ataupun yng Suka disebut gulai kepala ikan.
RESEP GULAI KEPALA IKAN
Bahan :
  • 1 buah kepala kakap merah ataupun ikan lain yng cukup berdaging
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, potong
  • 1 sdt asam
  • 8 buah belimbung sayur
  • 1250 ml santan encer serta 250 ml santan kental dari 1½ butir kelapa
Haluskan :
  • 10 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sdm jahe, cincang
  • ½ sdm kunyit, cincang
  • 1½ sdm lengkuas, cincang
CARA MEMBUAT GULAI KEPALA IKAN :
  1. Lumuri kepala ikan yang dengannya air jeruk nipis, diamkan sampai-sampai 15 menit, tiriskan.
  2. Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit serta asam sampai-sampai mendidih, kecilkan api.
  3. Masukkan kepala ikan serta masak sampai-sampai hampir matang. Masukkan santan kental serta belimbing sayur dan kasih garam, aduk serta masak sampai-sampai matang.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP GULAI KEPALA IKAN

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP GULAI KEPALA IKAN