RESEP GULAI IKAN PATIN KUAH BUMBU KUNING

- Februari 01, 2017

RESEP GULAI IKAN PATIN KUAH BUMBU KUNING

 
Cara Membuat Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning Resep Cara memasak resep gulai ikan patin yang dengannya kuah santan bumbu kuning mampu memberikan pengganti hidangan aneka ikan bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yng kental serta lekoh dari bumbu gulai memanglah kerap menyajikan hidangan yng spesial.
Sajian masakan gulai ikan kuning adalah satu dari sekian banyaknya olahan ikan yang dengannya kuah kental yng cukup berempah menjadikan rasanya enak serta gurih. Tidak sedikit variasi masakan gulai ikan menjdai bagian masakan tradisional yng cukup digemari ini, di antaranya merupakan kreasi cara membuat gulai ikan patin bumbu kuning yang akan di sajikan kali ini.
RESEP GULAI IKAN KUNING IKAN PATIN
Bahan serta bumbu :
  • 500-600 gram ikan patin dibersihkan, potong-potong serta cuci bersih
  • 2 batang serai, ambil bagian dalam lalu digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 cm lengkuas digeprek
  • 2 buah cabe merah besar dipotong-potong 2 cm
  • 5 buah belimbing wuluh/sayur dibelah dua
  • 3 buah belimbing wuluh bagi atau bisa juga dikatakan untuk rendaman ikan
  • 1 buah tomat merah dipotong 6 bagian
  • 650 santan cair dari 300 gram kelapa parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis bumbu
Haluskan :
  • 10 cm kunyit/kunir
  • 4 cm jahe
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 butir kemiri
CARA MEMBUAT GULAI PATIN
  1. Sesudah ikan dicuci bersih, lumuri yang dengannya perasan belimbing wuluh ataupun jeruk nipis selama 15 menit lantas cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk serta lengkuas sampai-sampai harum lalu tuang santan. Aduk-aduk lalu masukkan belimbing wuluh, garam, gula serta kaldu bubuk sambil terus diaduk agar santan tak pecah.
  3. Sesudah mendidih, masukkan ikan serta masak sekitar 10 menit serta matang lalu matikan api. Segera masukkan potongan tomat, angkat serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP GULAI IKAN PATIN KUAH BUMBU KUNING

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP GULAI IKAN PATIN KUAH BUMBU KUNING