5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

- Februari 28, 2017

5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

 

RESEP MASAKAN TERLEZAT DI INDONESIA
Menjdai negara yng kaya rempah, tidak heran andai Indonesia terkenal menjdai negara yng mempunyai aneka ragam masakan. Beberapa makanan dari nusantara yng Amat ternama di dunia merupakan rendang serta nasi goreng menjdai makanan terlezat di dunia. Malah rubrik travel CNN kembali merilis 40 daftar makanan paling baik Indonesia, yng menempatkan sambal, satai, bakso, soto serta nasi goreng menjdai 5 besar makanan paling baik. Dilatarbelakangi kebanggan admin menjdai asli Indonesia, maka admin tidak banyak memberikan gambaran mengenai 5 besar makanan terlezat di Indonesia ini yang dengannya membagikan resep masakan. Yang dengannya resep-resep di bawah ini diharapkan kita bisa menikmati kelezatan produk kebanggan makanan asli Indonesia bersama-sama serta tentunya melestarikan khasanan budaya nasional.
1. RESEP SAMBAL TERASI
Bahan :
  • 20 buah cabai merah, dibuang bijinya
  • 1 sdm terasi bakar/ goreng
  • 2 buah jeruk limau/ nipis, peras airnya
  • 1 buah tomat besar
  • garam serta gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI :
  • Campurkan seluruh bahan di atas lalu haluskan. Sajikan.
2. RESEP SATAI/ SATE
Bahan :
  • 500 gr daging has dalam
Bumbu Halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm laos
  • 2 sdt ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica
  • 50 gr gula merah
  • 2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
Bahan Saus Kacang :
  • 500 ml santan sedang kentalnya
  • 750 gr kacang, digoreng, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh
  • 5 siung bawang putih, dirajang, goreng
  • 2 sdm gula merah disisir
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT SATAI :
  1. Potong-potong daging sesuai keinginan jangan terlampau besar lalu tata di tusukan sate. Lumuri yang dengannya bumbu halus lalu diamkan dalam kulkas sampai-sampai 3 jam. Bakar sate di atas bara api yang dengannya sesekali diolesi bumbu sampai-sampai matang merata.
  2. Rebus santan sampai-sampai mendidih, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam serta kacang, masak sebentar.
  3. Sajikan sate yang dengannya saus kacang yng telah dilengkapi yang dengannya kecap manis serta jeruk limo.
3. RESEP BAKSO SAPI
Bahan :
  • 1 kg daging sapi giling
  • 1 ons tepung kanji
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • penyedap rasa secukupnya
Bahan kuah :
  • Tulang sapi serta Air secukupnya
Bumbu :
  • 5 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • 4 butir bawang merah, goreng, haluskan
  • 2 sdt gula
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt lada
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
  • 2 sdt kaldu sapi instan
CARA MEMBUAT BAKSO :
  1. Pentul Bakso : Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk ataupun blender lalu campurkan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa serta tepung kanji. Aduk serta uleni adonan yang telah di sebutkan sampai-sampai merata tidak lebih lebih 10 menit.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan yang dengannya mempergunakan tangan sesuai yang dengannya ukuran yng kamu inginkan, usahakan agar ukurannya tak terlalu besar agar bisa mampu matang secara lebih merata serta cepat.
  3. Masukkan bulatan bakso yng kamu buat ke dalam air panas, lantas rebuslah ke dalam air yng mendidih sampai-sampai matang serta mengapung di permukaan. Angkat bakso yng sudah matang serta tiriskan dalam suhu ruangan.
  4. Kuah Bakso : Rebus air bersama tulang serta seluruh bumbunya hingga mendidih serta tulangnya menjadi matang.
  5. Penyajian : Sajikan pentul bakso bersam kuah serta ditambah pelengkap, semisal bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap serta sambal.
4. RESEP SOTO
Bahan :
  • 250 gr daging sandung lamur sapi
  • 1 kg jeroan sapi yng telah dibersihkan
  • 5 cm kayu manis
  • 3 lembar daun salam
  • ½ butir biji pala, memarkan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 liter kaldu daging
Haluskan:
  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • ½ sdm ketumbar sangrai
  • 2 sdt merica butiran, sangrai
  • ½ sdt jintan, sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
Pelengkap Penyajian :
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 3 buah tomat merah, iris membujur tipis
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 100 gr emping goreng
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong
  • sambal cabai rawit
CARA MEMBUAT SOTO :
  1. Rebus daging serta jeroan sapi dalam air secukupnya sampai-sampai lunak. Angkat daging serta jeroan sapi lalu potong-potong.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, serta biji pala. Aduk sampai-sampai harum serta matang. Masukkan daging serta jeroan sapi, Aduk rata. Tuangi kaldu, masak sampai-sampai mendidih.
  3. Masukkan santan, masak di alas api kecil sampai-sampai mendidih serta bumbu meresap. Angkat.
  4. Penyajian : Taruh daging serta jeroan dalam maogkuk-mangkuk saji, masukkan 1 buah tomat, daun bawang serta daun seledri. Tuangi kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. Sajikan Anget yang dengannya kecap, jeruk nipis, emping, serta sambal rawit.
5. RESEP NASI GORENG GILA
Bahan :
  • 1 piring nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah sosis sapi, iris serong tipis
  • 2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang daung bawang, rajang
  • ½ butir bawang bombay, rajang tipis
  • ½ sdt kecap ikan
  • ½ sdt saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ lada bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm acar mentimun
Pelengkap :
  • Kerupuk, bawang goreng secukupnya, Acar
CARA MEMBUAT NASI GORENG GILA :
  1. Tumis bawang putih sampai-sampai harum, masukkan telur, aduk - aduk. Tambahkan nasi serta garam, aduk rata, angkat. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai-sampai harum serta agak layu. Masukkan seluruh bahan kecuali pelengkap, masak sampai-sampai matang, angkat. Siram diatas nasi goreng. Sajikan yang dengannya bawang goreng, kerupuk serta acar.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar 5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

Advertisement
 

Cari Artikel Selain 5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT