Resep dan cara membuat Soto Tangkar

- Januari 05, 2017

Resep dan cara membuat Soto Tangkar

 
Home daging sapi resep masakan resep soto Soto Tangkar Soto Tangkar Hana K Pada Rabu, Januari 22, 2014 Resep Masakan Simpel
Soto Tangkar
Bahan membuat soto tangkar:
  • 1 kg jerohan sapi
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan
  • 2 liter santan cair

Haluskan:
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 6 cm kunyit
  • 5 bh kemiri
  • 3 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm merica
  • 5 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam

Pelengkap:
  • 1 sdt bawang goreng
  • 1 sdt seledri, iris halus
  • 2 sdt daun bawang, iris halus
  • 1 bh jeruk limau, iris empat
  • 100 gr emping goreng
  • kecap manis
Soto Tangkar
Cara menyajikan:
Rebus daging dan jerohan dgn santan cair, sereh lantas daun salam hingga setengah matang. Tambahkan bumbu yng dihaluskan, kecilkan apinya lalu masak sampai-sampai jerohan empuk. Icipi rasanya. Angkat lalu hidangkan Soto Tangkar yang dengannya pelengkapnya.

Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Resep dan cara membuat Soto Tangkar

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep dan cara membuat Soto Tangkar