RESEP SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL

- April 19, 2017

RESEP SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL

 
Resep Sekoteng Minuman Hangat Tradisional RESEP SEKOTENG TRADISIONAL
Minuman tradisonal asli nusantara ini tak cuma ternama di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah, akan tetapi telah menjadi minuman berguna menambah daya tahan tubuh yng diminati hingga ke daerah-daerah lain-lainnya di Indonesia. Minuman ataupun Wedang Sekoteng ini adalah minuman Anget yng terdiri dari racikan air jahe serta paduan rempah lain-lainnya, umumnya berisikan kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, serta potongan roti. Berikut satu dari sekian banyaknya kreasi resep serta cara membuat sekoteng bagi atau bisa juga dikatakan untuk 3 porsi :
Bahan isi :
  • 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong
  • 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja
  • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar
  • 100 gram kacang hijau, rebus sampai-sampai mengembang
  • 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan
Bahan Kuah Jahe :
  • 850 ml air
  • 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan
  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 lembar daun pandan, simpul
  • 150 gram gula pasir
CARA MEMBUAT SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL :
  1. Campur seluruh bahan kuah lalu rebus sampai-sampai mendidih, angkat serta saring.
  2. Siapkan mangkuk saji, masukkan serta tata manisan kolang kaling, kacang hijau, pacar cina ataupun biji mutiara.
  3. Tuang kuah rempah lalu taburi di atasnya potongan roti tawar serta kacang tanah lalu sajikan selagi panas serta segera minum sesudah Anget.
Terimakasih for like n share :
Advertisement

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL

 

Cari Artikel Selain RESEP SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL