RESEP SAYUR NANGKA MUDA CEKER BUMBU ENAK

- April 03, 2017

RESEP SAYUR NANGKA MUDA CEKER BUMBU ENAK

 
Cara Membuat Sayur Nangka Muda Ceker RESEP SAYUR NANGKA MUDA Variasi masakan sayur di artikel ini merupakan olahan nangka muda campur ceker yang dengannya kuah santan namun tak sekental gulai. Walaupun kita mampu pun menambahkan takaran santan kental dan takaran pedasnya semisal dalam cara memasak gulai nangka khas Padang lantaran bumbu-bumbu yng dipakai relatif tak jauh berbeda.
Resep sayur nangka muda (Gori) pake ceker ataupun kaki ayam yng enak ini adalah pengganti menu hidangan rumahan simpel yang dengannya kuah santan yng gurih namun lebih terasa ringan lantaran kuah yng tak terlalu pekat menjadikan anak-anak lebih menyukainya.
Bahan serta bumbu :
  • 500 gram nangka muda direbus sampai-sampai empuk, tiriskan serta potong-potong
  • 500 gram ceker ayam dibersihkan, potong kuku serta rebus sampai-sampai empuk
  • 1 batang serai digeprek
  • 3 buah asam kandis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 bungkus (@65 ml) santan kara
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • garam secukupnya
  • 1 liter air
Bumbu yng dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit bakar
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 5 buah cabe merah keriting
CARA MEMBUAT SAYUR NANGKA MUDA CEKER AYAM :
  1. Didihkan air lantas masukkan bumbu halus, serai, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit dan ceker ayam yng telah direbus.
  2. Aduk agar bisa rata, sesudah mendidih kembali bubuhi yang dengannya garam, merica, kaldu bubuk serta gula pasir. Tuangkan santan lalu masak sambil diaduk sesekali.
  3. Masukkan nangka muda, aduk rata serta masak sampai-sampai kuah mendidih, mengental serta matang lalu angkat serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP SAYUR NANGKA MUDA CEKER BUMBU ENAK

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP SAYUR NANGKA MUDA CEKER BUMBU ENAK