RESEP PEPES AYAM KEMANGI SUNDA BUMBU ENAK
RESEP PEPES AYAM KEMANGI SUNDA BUMBU ENAK | Referensi terbaru di 2017 via web Resep Masakan. Rekomendasi konten lengkap terbaik. - Resep Masakan. Artikel ini di beri judul RESEP PEPES AYAM KEMANGI SUNDA BUMBU ENAK. Konten ini untuk anda pembaca setia https://resepmasakanmembuat.blogspot.com/. Bagikan juga postingan RESEP PEPES AYAM KEMANGI SUNDA BUMBU ENAK terbaru ini ke media kalian. Supaya blog seputar Resep Masakan dan website terkait serta kamu mendapat manfaat dari info ulasan Resep Masakan di 2017 ini. Langsung saja baca dan simak mengenai RESEP PEPES AYAM KEMANGI SUNDA BUMBU ENAK di bawah ini dari situs web Resep Masakan.
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI Makanan yng cara memasaknya dibungkus yang dengannya daun pisang ini adalah makanan khas nusantara yng Amat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yng dipakai. Satu dari sekian banyaknya bahan utama yng enak serta Suka dipakai bagi atau bisa juga dikatakan untuk dibikin pepes merupakan daging ayam. Pepes ayam ini begitu ternama bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut merupakan resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yng enak beserta cara membuatnya yng praktis mempergunakan wajan.Bahan serta bumbu peses ayam :
- 1 kg daging ayam, potong-potong, cuci bersih serta tiriskan
- 100 gram daun kemanig
- 800 ml air
- 10 buah cabe rawit merah utuh
- 2 sdm minyak sayur
- daun pisang secukupnya bagi atau bisa juga dikatakan untuk membungkus
Advertisement
- 50 gram kemiri
- 4 siung bawang putih
- 10 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt pala
- 2 sdm garam
- 20 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, potong-potong 5 cm
- 5 buah cabe merah besar
- Daun pisang dipotong-potong yang dengannya ukuran lebar 20 - 30 cm ataupun sesuai selera bergantung mau berapa tidak sedikit potongan ayam di setiap bungkusnya. Bakar sebentar di atas api sambil digeser agar bisa daun lemas serta tak kaku dan tak gampang sobek era membungkus, sisihkan.
- Campurkan bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, daun kemangi serta cabe rawit utuh lalu aduk rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk sampai-sampai tercampur rata yang dengannya bumbu.
- Ambil selembar potongan daun pisang, letakkan beberapa potongan ayam yng telah terlumuri bumbu di tengah-tengan daun pisang. Lipat yang dengannya rapih bagian kanan serta kiri daun pisang lalu sematkan kedua ujungnya yang dengannya lidi ataupun ikat yang dengannya tali rafia.
- Didihkan air dalam wajan, masukkan bungkusan pepes lalu tutup serta masak hingga air kering. Matikan api serta diamkan sebentar agar bisa bumbu lebih menyerap sesudah itu siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com
