Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam

Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam | Referensi terbaru di 2017 via web Resep Masakan. Rekomendasi konten lengkap terbaik. - Resep Masakan. Artikel ini di beri judul Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam. Konten ini untuk anda pembaca setia https://resepmasakanmembuat.blogspot.com/. Bagikan juga postingan Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam terbaru ini ke media kalian. Supaya blog seputar Resep Masakan dan website terkait serta kamu mendapat manfaat dari info ulasan Resep Masakan di 2017 ini. Langsung saja baca dan simak mengenai Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam di bawah ini dari situs web Resep Masakan.

Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yng enak serta pedas, malah gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi Amat spesial. Cilok goang dikenal menjdai jajanan masakan khas Tasikmalaya yng telah mulai ternama di Bandung serta daerah-daerah lain-lainnya. Cilok isi ayam merupakan varian isian cilok yng favorit meskipun bisa pun yang dengannya bahan lain-lainnya maupun tanpa isi.

Istilah sambel goang adalah sambal simpel yng terbuat dari bahan utama cabai (cengek) serta garam (uyah), sedangkan campuran bahan lain-lainnya yng membuatnya kian bervariasi. Bahan sambal mampu dimasak langsung bersama kuah cilok goang maupun disajikan terpisah agar mampu menyesuaikan rasa pedas bagi yng akan menyantapnya.

Resep Cilok Goang :

Variasi lain-lainnya merupakan cita rasa kaldu yng mampu dikombinasikan dalam kuah menjadikan benar-benar gurih serta kelezatannya pun tidak kalah yang dengannya kuah bakso. Kuah kaldu diperoleh dari tulang iga sapi ataupun mampu pakai tulang, sayap serta ceker ayam maupun kombinasinya.

Bahan membuat cilok :

500 gram tepung aci/kanji/tapioka
200 gram tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1,5 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
450 ml air panas
air secukupnya bagi atau bisa juga dikatakan untuk merebus cilok

Bahan isi :

200 gram daging ayam giling
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan kuah serta pelengkap :

1 kg tulang iga sapi, potong-potong serta cuci bersih
4 liter air
3 siung bawang putih, haluskan
5 cm kencur, haluskan
1 sdt merica bubuk
250 gram ceker ayam, bersihkan lalu rebus sampai-sampai empuk
10 buah tahu putih ukuran kecil
secukupnya bawang goreng bagi atau bisa juga dikatakan untuk taburan

Bahan sambal, lihat : Resep Sambal Goang Khas Sunda
ataupun kreasi sambal lain-lainnya semisal yang akan di sajikan kali ini :

10 gram cabe rawit merah kering
1 siung bawang putih
2 cm kencur
1/4 sdt garam
100 ml air matang bagi atau bisa juga dikatakan untuk blender

Cara Membuat Cilok Goang :

Tahapan pertama merupakan memasak isian cilok; Panaskan tidak banyak minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih sampai-sampai harum. Masukkan ayam giling serta aduk-aduk sampai-sampai berganti warna, kasih garam serta merica dan aduk rata sampai-sampai matang.
Selanjutnya cara membuat pentol cilok; Masukkan merica, garam, serta bawang putih halus ke dalam air panas serta aduk rata. Siapkan sebuah wadah, masukkan tepung terigu serta aci ke dalamnya, lantas tuang air panas yng telah dibumbui tadi sambil diaduk-aduk. (Genakan sendok agar tak panas, sesudah adonan tercampur rata uleni yang dengannya tangan sampai-sampai kalis serta gampang dibentuk).
Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan lalu pipihkan serta tuang 1 sendok teh bahan isian. Bulatkan kembali dan lakukan sampai-sampai adonan habis.
Panaskan air secukupnya dalam panci, andaikan telah mendidih baru masukkan bulatan adonan pentol ciloknya. Tunggu sampai-sampai mengapung serta matang, lalu angkat serta tiriskan.
Membuat kuah; Cuci bersih tulang iga lantas rebus yang dengannya 3 liter air serta tutup panci agar cepat empuk. Sesudah empuk serta air berkurang, tambahkan lagi 1 liter air lalu masukkan bawang putih halus, merica, serta garam, aduk rata. Masak lagi sampai-sampai mendidih, selanjutnya masukkan ceker ayam serta tahu dan masak sampai-sampai matang.
Sambal; rebus cabe rawit kering serta bawang putih sampai-sampai lunak. Sesudah itu blender bersama kecur yang dengannya 100 ml air sampai-sampai halus.
Sajikan cilok goang yang dengannya kuah beserta tulang, ceker serta tahu menjdai pelengkapnya, lalu hidangkan bersama sambal serta taburan bawang goreng.

Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam

Terima kasih telah membaca Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam. Semoga pos dari situs web Resep Masakan berguna dan memberi manfaat. Baik untuk anda dan buat website Resep Masakan. Silakan berbagi ulasan Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam tadi ke situs web media anda. Bagikan artikel dari Resep Masakan melalui media sosial yang ada di bawah. Dan kunjungi Daftar Isi Blog Resep Masakan untuk mendapat info lengkap terbaru 2017. Lalu baca pembahasan selain dari : Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam yang lebih terupdate lengkap dan free. Atau simak artikel gratis terkait dari situs web Resep Masakan di bawah. Demikan dan sekian tentang Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam. Dan Assalamualaikum pembaca Resep Masakan.