RESEP SAYUR KACANG PANJANG KUAH SANTAN ULIH

- Maret 20, 2017

RESEP SAYUR KACANG PANJANG KUAH SANTAN ULIH

 
Resep Sayur Kacang Panjang Kuah Santan Ulih Resep sayur kacang panjang kuah santan campur toge yng dikenal pun yang dengannya sayur ulih ini disebut menjdai satu dari sekian banyaknya variasi bumbu masakan enak khas Bali. Berbeda yang dengannya jukut bejek, cara memasak sayur ulih disajikan berkuah, meski simpel akan tetapi bumbu tumis dari perpaduan kencur serta terasi beserta tidak banyak rasa pedas menjadikan kuah santannya benar-benar terasa gurih serta segar, malah pun bisa ditambahkan bumbu kuning dari kunyit.
Melahap nasi sembari menyeruput kuah gurihnya selagi Anget, maupun disiramkan pada nasi akan menambah sensasi pada selera makan. Memanglah tak ataupun mungkin belum sepopuler masakan sayur ataupun jukut khas Bali lain-lainnya yng kaya akan bumbu, namun menu simpel yng satu ini patut bagi atau bisa juga dikatakan untuk kamu coba.
RESEP SAYUR KACANG PANJANG :
  • 200 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
  • 150 gram toge, Buang ekor
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm santan instan kara
  • 700 ml air
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • secukupnya minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
  • 4 butir kemiri, sangrai dulu (goreng tanpa minyak)
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit ataupun sesuai selera
  • 1 sdt terasi
  • 3 cm kencur
CARA MEMASAK SAYUR KACANG PANJANG :
  1. Panaskan tidak banyak minyak lalu tumis bumbu halus sampai-sampai harum, masukkan daun salam, air, garam serta santan. Aduk-aduk rata dan masak sampai-sampai mendidih.
  2. Masukkan potongan kacang panjang serta masak sampai-sampai matang, lantas yang terakhir masukkan toge. Aduk-aduk sebentar serta masukkan air perasan jeruk nipis, aduk sebentar lagi lalu matikan api. Angkat sayur kacang panjang santan serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP SAYUR KACANG PANJANG KUAH SANTAN ULIH

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP SAYUR KACANG PANJANG KUAH SANTAN ULIH