RESEP PALLU BASA
RESEP PALLU BASA | Referensi terbaru di 2017 via web Resep Masakan. Rekomendasi konten lengkap terbaik. - Resep Masakan. Artikel ini di beri judul RESEP PALLU BASA. Konten ini untuk anda pembaca setia https://resepmasakanmembuat.blogspot.com/. Bagikan juga postingan RESEP PALLU BASA terbaru ini ke media kalian. Supaya blog seputar Resep Masakan dan website terkait serta kamu mendapat manfaat dari info ulasan Resep Masakan di 2017 ini. Langsung saja baca dan simak mengenai RESEP PALLU BASA di bawah ini dari situs web Resep Masakan.
RESEP PALLU BASAMakanan berkuah khas Makassar selain coto makassar ini umumnya mempergunakan daging serta jerohan. Akan tetapi berikut merupakan resep pallu basa mempergunakan buntut sapi beserta cara memasaknya.
Bahan serta Bumbu :
Advertisement
- 1 ekor buntut sapi, potong-potong, cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- kunyit secukupnya
- daun jeruk
- garam secukupnya
- 1 gelas kecil air asam jawa
- 4 sdm minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
- 1 butir kelapa parut, sangrai lalu haluskan sampai-sampai berminyak
- 5 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ ons ketumbar
- ½ ons kemiri
- 5 biji keluak
- Rebus buntut sapi yang dengannya campuran garam, daun salam, kunyit, daun jeruk, jahe, lengkuas serta sereh sampai-sampai daging benar-benar empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai-sampai harum. Masukkan air asam jawa, masak sampai-sampai mendidih. Masukkan juga rebusan buntut yng telah empuk, aduk rata. Tambahkan juga kelapa halus agar rasanya lebih enak. Angkat serta sajikan.
Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com
