RESEP LUMPIA BASAH JAJANAN KHAS BANDUNG

- Maret 26, 2017

RESEP LUMPIA BASAH JAJANAN KHAS BANDUNG

 
Cara Membuat Lumpia Basah RESEP LUMPIA BASAH KHAS JAJANAN BANDUNG
Lumpia basah menjdai satu dari sekian banyaknya dari aneka jajanan enak yng cukup ternama di Bandung. Umumnya dibungkus yang dengannya daun pisang ataupun sederhananya dibungkus kertas bagi atau bisa juga dikatakan untuk pembungkus makanan. Beginilah resep serta cara memasaknya bagi atau bisa juga dikatakan untuk bikin lumpia basah jajanan khas Bandung.
Bahan serta Bumbu :
  • 10-15 kulit lumpia siap pakai
  • 5 butir telur, buat orak-arik.
  • 500 gram bengkuang, iris bentuk korek api
  • 250 gram tauge, Buang akar
  • 125 gram gula merah, iris halus
  • 500 ml air
  • 12 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 sdm maizena ataupun tepung kanji cairkan
  • garam serta merica secukupnya
  • tidak banyak gula ataupun penyedap
  • cabe rawit halus andai ingin pedas
  • minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT LUMPIA BASAH :
  1. Masak air yang dengannya gula merah sampai-sampai larut. Tambahkan sepertiga bawang putih halus, aduk sebentar. Angkat serta saring lalu masak kembali yang dengannya menambahkan saus tiram serta tidak banyak garam.
  2. Masukkan irisan bengkuang, masak sampai-sampai mendidih lagi lalu kecilkan api serta teruskan masak sampai-sampai 30-45 menit. Angkat bengkuang serta sisihkan.
  3. Sisa air gula sekitar 150 ml tambahkan yang dengannya maizena yng sudah dicairkan. Aduk sampai-sampai mengental. Angkat dari api. Sisihkan
  4. Panaskan minyak, tumis sisa bawang putih halus sampai-sampai harum. Masukkan orak-arik telur serta bengkuang. Tambahkan garam, merica halus, serta tidak banyak gula pasir ataupun penyedap. Tambahkan cabe halus andai suka lalu masukkan tauge serta aduk-aduk sampai-sampai layu. Angkat serta sisihkan menjdai isi lumpia.
  5. Ambil kulit lumpia, oleskan cairan gula, kasih isi sesuai selera lalu lipat.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP LUMPIA BASAH JAJANAN KHAS BANDUNG

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP LUMPIA BASAH JAJANAN KHAS BANDUNG