RESEP KUE SUS BASAH ISI VLA SUSU CREAM

- Maret 13, 2017

RESEP KUE SUS BASAH ISI VLA SUSU CREAM

 
Cara Membuat Kue Sus Resep Vla Susu Cream RESEP KUE SUS VLA SUSU Kesempurnaan kelezatan kue sus terdapat atau terletak pada bagian adonan isinya, maka tidak heran bila variasi isi kue sus makin beraneka ragam pun bentuknya pun bermacam-macam. Berikut merupakan tatacara cara membuat kue sus basah simpel yang dengannya isi vla susu kombinasi cream.
Bahan :
  • 100 gram mentega
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam andai mentega tak asin
  • 150 gram terigu
  • ½ sdt krim tar-tar
  • 3 butir telur ayam suhu ruangan
Vla :
  • 350 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram tepung maizena
  • ¼ sdt garam
  • 1 kuning telur, kocok lepas
  • ½ sdm mentega
  • rhum secukupnya
Butter Cream :
  • 125 gram mentega
  • 50 gram mentega putih
  • 50 gram susu kental manis
  • rhum secukupnya
CARA MEMBUAT KUE SUS :
  1. Didihkan air, mentega serta garam. Masukkan tepung terigu sambil diaduk rata sampai-sampai kalis serta tak lengket. angkat lalu dinginkan.
  2. Masukkan cream of tar tar serta telur satu per satu sambil terus dikocok yang dengannya mixer sampai-sampai kental serta rata.
  3. Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yng telah diolesi mentega, yang dengannya ujung agak lancip serta diberi jarak.
  4. Oven yang dengannya suhu 375°F sampai-sampai mengembang serta kuning kecokelatan, jangan dibuka hingga matang. Angkat, dinginkan lalu belah sus tak putus, masukkan isi lalu hidangkan.
CARA MEMBUAT VLA :
  1. Rebus susu, gula, tepung maizena, serta garam sambil diaduk sampai-sampai meletup-letup. Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
  2. Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai-sampai kembali meletup-letup.
  3. Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk sampai-sampai agak dingin.
  4. Sesudah dingin, tambahkan rhum. Aduk rata.
CARA MEMBUAT BUTTER CREAM :
  1. Kocok mentega serta mentega putih sampai-sampai lembut serta ringan. Masukkan susu kental manis, kocok lagi hingga lembut.
  2. Masukkan rhum, aduk rata lantas tambahkan vla dingin lalu aduk rata.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP KUE SUS BASAH ISI VLA SUSU CREAM

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP KUE SUS BASAH ISI VLA SUSU CREAM