RESEP KUE ONDE-ONDE ISI KACANG HIJAU TRADISIONAL

- Maret 28, 2017

RESEP KUE ONDE-ONDE ISI KACANG HIJAU TRADISIONAL

 
resep kue onde-onde RESEP KUE ONDE-ONDE KACANG HIJAU Onde-onde adalah satu dari sekian banyaknya jenis kue jajanan pasar yng Amat ternama, kue ini bisa yang dengannya gampang didapati di pasar-pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Gampang sekali mengenali kue ini, kue yng berbentuk bulat-bulat semisal bola malah ada yng berukuran mini ini berhiasi wijen di sekililing permukaannya. Varian yng paling dikenal merupakan onde-onde yng terbuat dari tepung ketan serta diberi isian adonan kacang hijau. Berikut merupakan resep bahan bagi atau bisa juga dikatakan untuk bikin onde-onde serta cara membuatnya :
Bahan :
  • 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 250 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung sagu
  • ¼ sdt garam
  • 175 ml santan Anget dari ¼ butir kelapa
  • 100 gram wijen, cuci, tiriskan, jemur kering
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng
CARA MEMBUAT ONDE-ONDE KACANG HIJAU :
  1. Rebus kacang hijau sampai-sampai matang lalu haluskan. Sesudah halus, campur yang dengannya gula pasir serta daun pandan, panaskan di atas api kecil sambil diaduk sampai-sampai adonan bisa dibentuk semisal bulat kelerang, sisihkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk adonan isi.
  2. Campur rata tepung ketan, tepung sagu serta garam. Tuang santan Anget tidak banyak demi tidak banyak sambil diaduk. Uleni adonan sampai-sampai mampu dibentuk.
  3. Ambil adonan, ukuran sesuai selera ataupun disesuaikan yang dengannya jumlah isi. Bulatkan serta pipihkan lalu kasih adonan isi, tutup serta bentuk bulat kembali. Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen.
  4. Goreng dalam minyak tidak sedikit di atas api kecil sampai-sampai kekuningan serta mengapung, angkat serta tiriskan.
Tips :
Jaga agar adonan kulit tetap lembap yang dengannya ditutupi plastik ataupun percikkan tidak banyak air, agar bisa wijen melekat baik pada kulit adonan. Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP KUE ONDE-ONDE ISI KACANG HIJAU TRADISIONAL

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP KUE ONDE-ONDE ISI KACANG HIJAU TRADISIONAL