RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA

- Maret 14, 2017

RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA

 
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning. Masak yng enak namun gampang serta simpel, ada resep masakan ikan yang dengannya bumbu kunyit atau juga kuning. Ikan kembung masih sekerabat yang dengannya tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, serta makerel namun ikan ini salah satunya jenis ikan yng mempunyai nilai ekonomis menengah menjadikan cukup familiar menjdai konsumsi masyarakat sehari-hari. Sebenarnya ikan ini memiliki kandungan omega3 lebih tinggi dibanding salmon, selain itu pun memilki lemak, kalsium, vitamin serta protein semisal ikan tongkol yng tinggi kandungan proteinnya serta baik dikonsumsi anak dalam masa pertumbuhan (life.viva.co.id). Pilihan solusi bagi yng sedang mencari masakan praktis namun rasa spesial yng dimasak tanpa santan yang dengannya tidak banyak kuah.
RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA Bahan serta Bumbu :
  • ½ kg ikan
  • 1 buah tomat, iris
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh royco ayam
  • ½ sendok gula putih
  • 200 ml air
Haluskan :
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA :
  1. Ikan yng telah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai-sampai beraroma. Masukkan tomat lalu kasih air, aduk rata serta biarkan sampai-sampai mendidih.
  3. Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali serta masak sampai-sampai kuah meyerap serta matang. Angkat serta sajikan.
Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning yang dengannya tidak banyak kuah yng satu ini pun mampu menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yng simpel. RESEP IKAN KUAH BUMBU KUNING Bahan serta bumbu :
  • 1/2 kg ikan kembung
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah cabe merah besar, iris menyerong
  • 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh saja
  • 200 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa ataupun sesuai selera
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
Haluskan :
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kunyit bakar
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN KUAH BUMBU KUNING :
  1. Ikan kembung dibersihkan isi perut serta insangnya, kerat-kerat serta cuci bersih. Lumuri yang dengannya garam serta air jeruk nipis selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai-sampai matang, angkat serta tiriskan lalu sisihkan dahulu.
  2. Panaskan tidak banyak minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk serta lengkuas sampai-sampai harum. Masukkan air, cabe rawit serta irisan cabe merah lantas garam, gula serta penyedap rasa sesuai selara.
  3. Masak hingga mendidih lantas masukkan ikan yng telah digoreng tadi, aduk rata serta masak hingga matang.
Selain resep memasak ikan yang dengannya bumbu kuning di atas, kita pun mengenal variasi bumbu kuning lain-lainnya yng dipadukan yang dengannya wortel serta mentimun ataupun lebih dikenal yang dengannya acar kuning, lihat Acar Kuning Ikan Mas. Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA