RESEP COMBRO RENYAH ENAK YANG PEDAS

- Maret 28, 2017

RESEP COMBRO RENYAH ENAK YANG PEDAS

 
Cara Membuat Combro RESEP COMBRO Combro adalah makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yng digoreng garing serta renyah yang dengannya khas oncom menjdai isinya. Variasi adonan ataupun bahan isi combro Amat menentukan cita rasanya, penggunaan cabe malah cabe rawit merah biasa dipakai dalam cara membuat isi oncom yng pedas. Combro super pedas dikenal yang dengannya combro setan. Berikut merupakan cara membuat combro (oncom di jero) enak serta simpel yng adalah makanan khas dari Bandung Jawa Barat.
Bahan :
  • 250 gram singkong parut
  • 50 gram kelapa tak tua, kupas parut
  • garam secukupnya
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng
Isi:
  • 200 gram oncom, kualitas baik
  • 2 batang daun kemangi, ambil daun
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
Haluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1½ cm kencur
CARA MEMBUAT COMBRO :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai-sampai harum. Masukkan oncom, gula, garam, aduk rata. Masak sampai-sampai matang, masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat serta sisihkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk isi oncom.
  2. Peras singkong parut agar sari patinya tidak banyak berkurang serta jangan hingga kering. Campur sampai-sampai rata yang dengannya kelapa parut serta garam.
  3. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Kasih isi lalu bulatkan lagi.
  4. Panaskan minyak yng tidak sedikit, goreng yang dengannya api sedang sampai-sampai matang merata. Angkat serta tiriskan, sajikan selagi Anget.
Cara Membuat Combro Pedas RESEP COMBRO PEDAS Bahan combro :
  • 1 kg singkong
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng
Bahan isi :
  • 150 gram oncom, hancurkan
  • 2 batamg daun bawang, iris tipis
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
Bumbu yng dihaluskan :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 15 buah cabe rawit ataupun sesuai selera
  • 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT COMBRO PEDAS :
  1. Singkong diparut lalu diperas airnya, campurkan kelapa parut, tepung serta garam. Uleni sampai-sampai adonan rata lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus serta daun bawang hingga harum, masukkan oncom serta masak yang dengannya diaduk sampai-sampai rata lantas tambahkan daun kemangi. Bubuhi yang dengannya penyedap rasa sesuai selera sambil diaduk rata serta masak sampai-sampai daun kemangi serta daun bawang layu dan oncomnya kering, angkat serta tiriskan.
  3. Ambil segenggam adonan singkong, bentuk bulat serta pipihkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk diberi bahan isi, sesudah itu bulatkan kembali ataupun lonjong. Goreng yang dengannya api sedang sampai-sampai kuning keemasan, angkat serta tiriskan lalu siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP COMBRO RENYAH ENAK YANG PEDAS

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP COMBRO RENYAH ENAK YANG PEDAS