RESEP COBEK GENJER BUMBU ONCOM TERASI

- Maret 11, 2017

RESEP COBEK GENJER BUMBU ONCOM TERASI

 
Resep Cobek Genjer Menikmati menu masakan lain-lainnya dari olahan genjer bisa berupaya resep cobek genjer oncom terasi ala masakan Sunda Jawa Barat yang akan di sajikan kali ini. Cobek genjer merupakan cara memasak genjer yng dipadukan yang dengannya bumbu sambal oncom terasi pedas yng dibuat mempergunakan cobek.
Istilah cobek/coet/coek adalah alat dapur yng berfungsi bagi atau bisa juga dikatakan untuk melumatkan ataupun menghaluskan bumbu dapur bersama ulekan/muthu menjdai pasangannya.
Persiapan Bahan serta Bumbu Cobek Genjer
  • 2 ikat genjer muda dipotong-potong serta cuci bersih
  • 70 gram oncom
  • minyak secukupnya bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
Bumbu halus :
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit merah ataupun sesuai selera
  • 1 cm kencur
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • garam serta kaldu bubuk secukupya
Cara Membuat Cobek Genjer
  1. Ulek bumbu-bumbu sampai-sampai halus pada sebuah cobek serta aduk rata, tambahkan oncom dan tekan-tekan yang dengannya ulekan serta aduk-aduk sampai-sampai oncom tercampur rata yang dengannya bumbu.
  2. Panaskan tidak banyak minyak, lalu tumis bumbu oncom yang telah di sebutkan serta aduk-aduk sampai-sampai harum. Masukkan genjer, aduk rata serta masak sampai-sampai genjernya layu ataupun matang, angkat serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP COBEK GENJER BUMBU ONCOM TERASI

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP COBEK GENJER BUMBU ONCOM TERASI