RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK

- Maret 08, 2017

RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK

 
Resep Cara Membuat Ayam Pop Padang Enak RESEP AYAM POP Ayam pop adalah masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yng Amat ternama serta Suka dijumpai era mampir ke Restoran ataupun Rumah Makan Padang serta Minang. Aslinya ada tidak sedikit versi dalam variasi bumbu yng dipakai dalam memasak ayam pop ini, di antaranya yng simpel semisal yng akan dibagikan yang akan di sajikan kali ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal menjdai pasangannya.
Semisal biasa, lantaran resep terdahulu telah tidak sedikit yng nyamain maka di artikel ini diupdate resep versi barunya. Memanglah secara umum tak tidak sedikit perbedaan namun racikan di artikel ini cita rasanya tentu lebih enak dari sebelumnya menjadikan yng lama dihapus saja :D.
Bahan serta bumbu ayam pop :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 buah asam kandis
  • 4 cm jahe digeprek
  • 4 cm lengkuas digeprek
  • 700 ml air kelapa
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap sesuai selera
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng secukupnya
Haluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • garam secukupnya
Bahan sambal :
  • 8 buah cabe keriting merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • air bagi atau bisa juga dikatakan untuk merebus secukupnya
  • 2 sdm minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
CARA MEMBUAT AYAM POP :
  1. Potong-potong ayam kampung beberapa bagian pendapat dari selera serta cuci sampai-sampai bersih, mampu pun lepas kulitnya lantas lumuri yang dengannya air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri yang dengannya bumbu yng dihaluskan selama 60 menit agar bisa bumbu meresap.
  2. Tuang air kelapa dalam panci/wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas serta kaldu bubuk dan masukkan ayam yng telah dilumuri bumbu tadi. Masak yang dengannya diungkep (tutup) sampai-sampai kuah ataupun rebusan air kelapa hampir habis dan bumbu menyerap. Matikan api, angkat serta tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng lantas goreng ayam sebentar saja cuma dicelupkan ke minyak yng telah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat serta tiriskan dan siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan bersama sambalnya.
  4. Rebus bahan-bahan sambal yang dengannya air secukupnya sampai-sampai matang ataupun layu, kecuali garam, gula serta kaldu bubuk. Angkat serta ulek sampai-sampai halus lantas tumis yang dengannya tidak banyak minyak panas sampai-sampai harum. Tuang 50 ml air, garam, gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata serta masak sampai-sampai mengental.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK