RESEP SPAGHETTI BOLOGNAISE

- Februari 15, 2017

RESEP SPAGHETTI BOLOGNAISE

 
Cara Membuat Spaghetti Bolognaise RESEP SPAGHETTI BOLOGNESE
Bolognaise ataupun Bolognese adalah sebutan bagi atau bisa juga dikatakan untuk saus pasta berbahan daging yng berasal dari Bologna, Italia. Sementara itu, di luar Italia, istilah bolognese merujuk pada saus yng agak berbeda. Unsur yng lebih banyak didominasi merupakan saus tomat yang dengannya daging giling yng tidak begitu tidak sedikit. Sayur-sayuran semisal wortel serta seledri Suka ditambahkan era memasak saus bolognese. Lantaran lebih encer, saus ini cocok dipasangkan yang dengannya spaghetti yng tipis (DetikFood). Berikut resep bikin spaghetti bolognaise enak beserta cara memasaknya.
Bahan serta Bumbu :
  • 250 gram spaghetti
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm mentega/ margarin
  • 50 gram bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 gram daging giling tak tidak sedikit lemak
  • 200 gram saus tomat
  • 1 sdt merica
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt basil bubuk
  • 100 ml kaldu
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan yang dengannya 50 ml susu cair
  • keju parut secukupnya
  • air secukupnya
  • garam halus serta gula pasir secukupnya
  • tabasco secukupnya
CARA MEMBUAT SPAGHETTI BOLOGNAISE :
  1. Didihkan air secukupnya, tambahkan 1/2 sdt garam, rebus spageti sampai-sampai matang. Tiriskan selagi panas, kasih minyak zaitun, aduk rata, sisihkan.
  2. Panaskan mentega/ margarin, tumis bawang bombay serta bawang putih sampai-sampai harum, masukkan daging giling, aduk rata. Tambahkan saus tomat, merica, pala, oregano serta basil, aduk aduk. Tuang kaldu, tambahkan garam serta gula pasir secukupnya, aduk serta masak sampai-sampai mendidih. Masukkan larutan terigu, aduk sampai-sampai adonan mendidih lagi serta matang.
  3. Siapkan piring saji, letakkan spaghetti, sirami saus bolognese lalu taburi keju parut. Sajikan bersama sambal tabasco ataupun sesuai selera.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP SPAGHETTI BOLOGNAISE

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP SPAGHETTI BOLOGNAISE