RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

- Februari 16, 2017

RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

 
Cara Membuat Kue Putu Mayang RESEP KUE PUTU MAYANG Putu mayang merupakan kue basah dari olahan bahan tepung beras yang dengannya ciri khas tekstur berbentuk semisal gulungan mie. Kue ini biasa disajikan yang dengannya siraman kuah saus kental yng manis legit serta gurih dari perpaduan gula merah serta santan. Variasi tampilannya yng terkadang dibuat warna-warni menjadikan makin menggugah selera bagi atau bisa juga dikatakan untuk menyantapnya. Berikut resep serta cara membuat kue putu mayang enak serta warna-warni yng adalah kue basah tradisional khas Indonesia.
Bahan :
  • 300 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung kanji
  • 550 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 jenis pewarna ataupun sesuai selera
  • daun pisang bagi atau bisa juga dikatakan untuk alas
Kuah saus :
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 25 gram gula pasir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG :
  1. Masak tepung beras, gula pasir, garam serta santan sambil diaduk sampai-sampai menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian ataupun beberapa bagian yang dengannya diberi warna sesuai selera serta satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yng telah diolesi minyak sayur lalu kukus sampai-sampai 15 menit.
  3. Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan serta garam sampai-sampai mendidih. angkat serta saring. Sajikan putu mayang yang dengannya kuah sausnya.
Tips :
  • Era dikukus, tutup pengukus mampu dibuka-buka beberapa kali agar kue tak melebar.
  • Era mencetak kue, adonan yng belum dicetak ditutup lap basah agar tak kering.
  • Era matang, kue pun Perlu ditutup yang dengannya daun ataupun plastik agar bisa tak kering.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL