RESEP PUTRI MANDI (KUE BUGIS) KACANG HIJAU

- Februari 24, 2017

RESEP PUTRI MANDI (KUE BUGIS) KACANG HIJAU

 
Cara membuat kue putri mandi RESEP KUE PUTRI MANDI ISI KACANG HIJAU
Jenis kue basah tradisional ini Suka pun disebut yang dengannya kue bugis mandi lantaran ciri khas dari kue ini merupakan dihidangkan bersama rendaman ataupun siraman saus santan yng kental. Selain yang dengannya isian parutan kelapa, kacang hijau pun bisa menjadi pilihan bagi atau bisa juga dikatakan untuk membuat kue putri mandi aneka warna yang dengannya cita rasa yng enak.
Bahan kulit :
  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung sagu
  • 125 ml santan cair
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 3 jenis pewarna makanan sesuai selera
  • air bagi atau bisa juga dikatakan untuk merebus
Bahan isi :
  • 150 gram kacang hijau, rebus serta haluskan
  • 100 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
Bahan saus santan :
  • 65 ml santan kara
  • 400 ml air
  • 2 sdm tepung beras
  • 25 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • ½ sdt garam
CARA MEMBUAT KUE PUTRI MANDI (KUE BUGIS MANDI) :
  1. Campurkan seluruh bahan isi lantas masak sambil diaduk sampai-sampai matang mengental, angkat serta sisihkan.
  2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam serta air kapur sirih. Tuang santan tidak banyak demi tidak banyak sambil uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi tiga bagian dimana masing-masingnya diberi yang dengannya pewarna sesuai selera.
  3. Bentuk adonan bulat-bulat yang dengannya ukuran yng dikehendaki, pipihkan serta letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
  4. Didihkan air, cemplungkan bulatan-bulatan adonan serta masak sampai-sampai mengapung lantas angkat serta tiriskan.
  5. Sementara itu, campurkan seluruh bahan saus lalu masak sambil diaduk sampai-sampai mendidih serta matang mengental, angkat serta sajikan bagi atau bisa juga dikatakan untuk siraman kuenya.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP PUTRI MANDI (KUE BUGIS) KACANG HIJAU

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP PUTRI MANDI (KUE BUGIS) KACANG HIJAU