RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT

- Februari 13, 2017

RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT

 
Resep Puding Lumut Pandan Hijau
Puding lumut daun pandan
Aneka hidangan bulan puasa ramadhan, resep puding lumut hijau pandan bisa melengkapi variasi sajian menu buka puasa yng segar di mulut. Puding enak serta simpel dan tak amis ini, bahan utamanya terbuat dari agar-agar, air santan serta telur yng dikocok lepas.
Corak berbentuk mirip lumut ini mempercantik penampilan puding pun menambah cita rasanya. Cara membuat puding lumut pandan hijau adalah kreasi lain-lainnya selain puding karang gula merah (lihat; Resep Puding Santan Gula merah) yng dulu pernah dibagikan.
Bedanya puding lumut pandan ataupun puding ijo lumut berwarna hijau yng lebih mempunyai khas rasa serta aroma pandan, baik mempergunakan pewarna alami dari daun pandan ataupun air suji maupun secara praktis pakai pasta pandan.
Advertisement

RESEP PUDING LUMUT PANDAN

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 650 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur dikocok lepas sampai-sampai rata pakai whisk
  • 1 sachet (1/2 sdt) vanili
  • 1 bungkus (65 ml) santan instan
  • 1/4 sdt garam
  • 15 lembar daun pandan (sesuaikan yang dengannya ukuran), potong-potong kecil lalu blender bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT

  1. Siapakan panci berisi 650 ml air, masukkan agar-agar, gula pasir, santan, vanili serta garam, lalu aduk rata sampai-sampai tak ada gumpalan. Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu masukkan air perasan daun pandan dan aduk sampai-sampai rata.
  2. Masak sampai-sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk serta telur telah membentuk lumut, sesudah mendidih matikan api. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yng telah dibasahi air, lalu biarkan dingin serta mengeras.
Resep Puding Lumut Pandan
Puding lumut pasta pandan

RESEP PUDING LUMUT HIJAU

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 800 ml air
  • 1 bungkus (65 ml) santan instan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sachet (1/2 sdt) vanili
  • 1 sdt pasta pandan
  • 2 butir telur dikocok lepas pakai sendok/garpu (hasil kocokan akan memberi pengaruh corak lumut)
Cara Membuat Puding Lumut
Persiapan Bahan Puding Lumut

CARA MEMBUAT PUDING LUMUT HIJAU

  1. Campurkan seluruh bahan kecuali telur ke dalam panci, aduk rata hingga adonan tak ada gumpalan. Nyalakan api, lalu masak sambil terus diaduk sampai-sampai mendidih.
  2. Sesudah mendidih lantas masukkan kocokan telur, terus diaduk agar telur berbulir-berbulir dan adonan mendidih kembali agar bisa telur benar-benar matang serta tak bau amis, matikan api.
  3. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi berlebi dahulu agar kelak gampang dikeluarkan. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin ataupun letakkan dalam kulkas sampai-sampai mengeras, puding lumut hijau pandan sudah siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT

 

Cari Artikel Selain RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN SEGAR DI MULUT