RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)

- Februari 05, 2017

RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)

 
RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)
Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yng lezat yang dengannya bumbu gulai. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yng pas apalagi dikombinasikan lagi yang dengannya daun ruku-ruku yng adalah tanaman semisal daun kemangi khas campuran bumbu dalam masakan minang.
Bahan serta Bumbu :
  • 500 gram daun pakis, siangi bersih
  • 20 lembar daun ruku-ruku
  • 100 gram ikan teri, cuci bersih
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1½ liter santan dari 2 butir kelapa
  • 2 potong asam kandis
Haluskan :
  • 10 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT GULAI DAUN PAKIS :
  1. Masak santan, serai, daun kunyit, daun ruku-ruku, ikan teri serta bumbu halus, aduk perlahan.
  2. Masukkan daun pakis, masak hingga mendidih. Masukkan asam kandis, kecilkan api lalu masak terus sampai-sampai santan berminyak, angkat.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)