RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO

- Februari 03, 2017

RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO

 
Resep Nasi Lengko RESEP NASI LENGKO
Nasi Lengko adalah makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal serta daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal yang dengannya khas penyajiannya, yakni nasi dihidangkan yang dengannya dicampur bahan lain-lainnya lalu disirami sambal kacang.
Bahan serta Bumbu :
  • 500 gram nasi
  • 1 buah mentimun, kupas, potong dadu
  • 50 gram taoge tanpa akar, rebus
  • 150 gram tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
  • 200 gram tahu, potong dadu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 4 tangkai kucai, iris
  • bawang goreng
  • kecap manis
  • minyak goreng secukupnya
Sambal kacang :
  • 75 gram kacang tanah, goreng
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah
  • ¼ sdt garam
  • 150 cc santan, rebus
CARA MEMBUAT NASI LENGKO :
  1. Haluskan seluruh bahan bumbu kacang, taruh dalam wadah cekung, tambahkan santan serta aduk rata. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih serta garam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Lumuri tahu serta tempe, diamkan sampai-sampai 5 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng tahu serta tempe sampai-sampai matang. Angkat serta tiriskan.
  4. Sajikan nasi bersama tahu serta tempe goreng, mentimun serta taoge, tuangi kecap, taburi yang dengannya irisan kucai serta bawang goreng dan lengkapi penyajiannya yang dengannya siraman bumbu kacang serta kerupuk.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO