Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur

- Januari 22, 2017

Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur

 
Home ikan tongkol kencur resep masakan Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur Hana K Pada Kamis, September 04, 2014

Bahan masak Ikan Tongkol Sambal Kencur

  • Ikan tongkol 400 gram
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Jahe 3 cm, dimemarkan
  • Lengkuas 3 cm, dimemarkan
  • Air asam 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Air 200 ml
  • Daun bawang 1 batang, dipotong serong
  • Minyak goreng secukupnya, buat menumis
  • Bumbu halus
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe merah besar 4 buah
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Kencur 5 cm
  • Terasi 1 sendok teh, lantas digoreng. Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur

Metode menyajikan


  1. balur ikan tongkol mempergunakan air jeruk nipis serta garam. Diamkan sedikitnya sekitar 20 menit.
  2. Goreng hingga ikan menjadi agak kering serta matang.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bahan halus, patera jeruk, daun salam, jahe, serta lengkuas hingga berbau harum. lantas masukan air. Biarkan hingga mendidih. lantas Masukkan ikan tongkol, air asam, gula, garam, serta merica.
  4. Masak sampai-sampai seluruh bumbu meresap. Era akan diangkat, masukkan potongan daun bawang.

Sajikan Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur Anget

Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur