RESEP BALADO IKAN KEMBUNG BUMBU PADANG

- Januari 30, 2017

RESEP BALADO IKAN KEMBUNG BUMBU PADANG

 
Cara Membuat Balado Ikan Kembung RESEP IKAN KEMBUNG BALADO Cara memasak yang dengannya bumbu sambal balado telah Amat ternama serta dari namanya saja kita lebih mengenalnya menjdai bagian dari masakan khas Padang (Minang). Balado dasarnya memang merupakan tumisan cabe giling ataupun halus yang dengannya aneka rempah lantas dimasak yang dengannya bahan utama yng akan dipakai, menjadikan dalam hal masak memasak tentunya bisa dikreasikan sesuai selera, baik level kepedasan ataupun variasi rempah yng dipakai. Ikan kembung adalah komoditi ikan konsumsi yng memilki nilai ekonomis menengah akan tetapi memilki daging yng enak serta tak tidak sedikit durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam di artikel ini mampu menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga.
Bahan serta bumbu :
  • 4 ekor ikan kembung
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat, iris
  • 100 ml air
  • 8 buah cabe merah besar, haluskan
  • 7 butir bawang merah, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt penyedap ataupun sesuai selera
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 buah belimbing sayur ataupun jeruk nipis
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng ikan serta menumis bumbu
CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BALADO :
  1. Bersihkan jeroan ikan kembung serta keluarkan insangnya, cuci bersih lalu lumuri yang dengannya air belimbing wuluh ataupun jeruk nipis. Diamkan sejenak tidak lebih lebih selama 10 menit lantas goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat serta tiriskan dari minyak.
  2. Panaskan tidak banyak minyak, tumis cabe merah serta bawang merah halus beserta lengkuas serta daun jeruk sampai-sampai wangi lalu tambahkan tomat serta bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi yang dengannya garam, merica, gula pasir serta penyedap. Aduk rata serta lanjutkan memasak sampai-sampai mendidih serta bumbu mengental.
  3. Masukkan ikan, aduk rata lalu matikan api. Angkat serta hidangkan dalam piring saji lalu sajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP BALADO IKAN KEMBUNG BUMBU PADANG

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP BALADO IKAN KEMBUNG BUMBU PADANG