Membuat Makanan Lumpia Mataram

- Januari 03, 2017

Membuat Makanan Lumpia Mataram

 
Home Lumpia rebung resep masakan Membuat Makanan Lumpia Mataram Membuat Makanan Lumpia Mataram Hana K Pada Kamis, November 07, 2013

Bahan-bahab Lumpia Mataram

  • 15 lembar kulit lumpia diameter 25 cm
  • 50 gram bawang merah muda yang dengannya daunnya
  • 100 gram acar timun serta cabe rawit
  • 300 ml minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng

Isi:

  • 5 buah bawang merah dicincang halus
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 200 gram udang cincang kasar
  • 150 gram ayam direbus serta dipotong kotak-kotak
  • 600 gram direbus halus serta digoreng
  • 2 butir ayam dibuat orak-arik
  • 1 1/2 sendok makan ebi kering dicincang kasar
  • 3 sndok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 75 gram air kaldu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan tepung terigu bagi atau bisa juga dikatakan untuk lem

Saus:

  • 2 siung bawang putih di geprak
  • 2 sendok makan gula merah diiris
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan sagu dilarutkan yang dengannya sendok makan air
  • 500 ml air

Membuat Makanan Lumpia Mataram

Cara Membuat Lumpia Mataram

  1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai-sampai harum, masukan udang, masak udang sampai-sampai berwarna merah.
  2. Masukan ayam, orak-arik telur, ebi, kecap manis, garam, gula, merica, rebung, aduk serta masukan kaldu, dauk kembali sampai-sampai tercampur rata.
  3. Ambil kulit lumpia, isi yang dengannya 2 sendok makan tumisan rebung, lipat serta gulung, ujung lipatan dilem yang dengannya larutan terigu, lakukan sampai-sampai selesai.
  4. Goreng sampai-sampai kuning kemasan, angkat hidangkan yang dengannya saus, acar serta bawang merah muda.
  5. Rebus seluruh bahan saus sampai-sampai mendidih lantas masukan sagu, aduk sampai-sampai mengental.


Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Membuat Makanan Lumpia Mataram

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Membuat Makanan Lumpia Mataram