Resep pepes oncom leunca khas sunda

- Desember 24, 2016

Resep pepes oncom leunca khas sunda

 
Home masakan sunda resep masakan resep pepes resep pepes oncom leunca khas sunda resep pepes oncom leunca khas sunda Hana K Pada Minggu, Mei 12, 2013 resep masakan sunda yng satu ini Suka kita jumpai di banyak sekali restoran khas sunda,pepes oncom memanglah satu dari sekian banyaknya jenis bahan masakan yng menjadi ciri khas masakan daerah jawa barat ,Pada resep masakan di artikel ini kita akan mengolah oncom serta leunca menjadi satu dari sekian banyaknya santapan yng enak menjdai satu dari sekian banyaknya menu dalam makan siang kamu yang dengannya cara di pepes, Berikut cara membuat pepes oncom leunca
Bahan pepes oncom leunca :
  • 300 gram oncom
  • 100 gram leunca, cuci bersih
  • 100 gram daging giling, sangrai hingga air daging habis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
  • 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 5 lembar daun salam
  • 5 iris lengkuas
  • daun pisang bagi atau bisa juga dikatakan untuk membungkus
Bumbu pepes oncom
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai kriting merah
  • 1 ruas jari kencur
  • garam serta gula pasir secukupnya
Cara membuat pepes oncom leunca:
  1. panggang oncom diatas api kecil hingga kering. cincang kasar lalu sisihkan. sanggrai daging giling yang dengannya api kecil hingga kering, sisihkan.
  2. campur oncom bakar, bumbu halus, leunca, daging giling, daun bawang, serta kemangi, aduk rata.
  3. siapkan daun pisang, kasih selembar daun salam serta seiris lengkuas. letakkan dua sendok makan adonan pepees. kasih cabai rawit merah utuh. gulung serta semat kedua ujungnya, kukus hingga matang tidak lebih lebih 45 menit, lalu angkat pepes oncom leunca siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan
PEPES ONCOM LEUNCA HASIL UNTUK 5 BUNGKUS
pepes oncom leunca

Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Resep pepes oncom leunca khas sunda

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep pepes oncom leunca khas sunda