Rendang Daging Mamak

- Desember 27, 2016

Rendang Daging Mamak

 
Home cabai daging sapi resep masakan Resep Rendang santan Rendang Daging Mamak Rendang Daging Mamak Hana K Pada Kamis, Juli 11, 2013

Bahan-bahan membuat resep Rendang Daging Mamak

  • 2 kg daging sapi (dipotong serta dibersihkan)
  • 30 ml minyak goreng
  • 300 gr bawang merah (dicincang)
  • 40 tangkai cabe kering (diblender)
  • 5 biji cabai merah (diblender)
  • 3 siung bawang putih (diblender)
  • 2 1/2 cm jahe (diblender)
  • 2 1/2 cm akar kunyit (diblender)
  • 2 helai daun limau purut
  • 10 biji jambu mete
  • 2 helai daun limau (ditumbuk lembut)
  • 40 gr serbuk kari daging
  • 2 liter santan
  • 30 gr garam
Rendang Daging MamakCara Memasak Rendang Daging Mamak
  • Panaskan minyak serta goreng bawang merah selama 5 menit sampai-sampai berganti warna.
  • Lantas masukkan bahan-bahan yng sudah diblender berlebi dahulu bersama daun limau purut. Goreng sampai-sampai harum.
  • Campurkan serbuk kari daging bersama santan dalam bahan yng sudah diblender. Aduk sebentar.
  • Masukkan juga daging sapi, jambu mete serta goreng sampai-sampai air menjadi kering. Lantas masukkan sisa santan serta biarkan masak sampai-sampai kental. Aduk agar tak melekat.
  • Masukkan sisa santan serta garam mengikut cita rasa. Masak sampai-sampai kuah menjadi kental serta tak melekat di kuali sampai-sampai daging menjadi lembut sebelum dihidangkan.


Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Rendang Daging Mamak

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Rendang Daging Mamak