RESEP KUE LAMPU-LAMPU HIJAU KHAS MANADO

- April 07, 2017

RESEP KUE LAMPU-LAMPU HIJAU KHAS MANADO

 
Cara Membuat Kue Lampu-Lampu Manado RESEP KUE LAMPU LAMPU MANADO Jajanan nusantara kue tradisional khas Manado ini dikenal luas yang dengannya sebutan kue lampu-lampu. Kue basah berbahan tepung beras ini cukup unik, selain bercita rasa manis gula merah serta gurih santan pun mempunyai aroma kuat yng harum dari daun pandan serta tentunya daun pisang menjdai wadah. Selain berwarna putih, kita pun menjumpai kue lampu2 ini berwarna hijau yng didapat dari air perasan daun suji. Rasanya yng enak serta cara membuatnya yng cukup gampang lumayan bisa menambah rujukan di rumah dalam upaya menghidangkan sajian favorit keluarga malah menu andalan buka puasa.
Kue berbentuk semisal perahu ini pun mirip kue yng dikenal yang dengannya sebutan kue tetu yng ternama di Mandar. Kue pelita khas Sulawesi ini pun mempunyai tidak sedikit nama lain semisal pepaco ataupun jorong-jorong yang dengannya ciri khasnya masing-masing.
Bahan-bahan :
  • 200 gram tepung beras
  • 750 ml santan dari 1 buah kelapa
  • 50 ml air daun suji (30 lembar blender lalu peras ataupun 15 lembar kombinasi yang dengannya pasta hijau)
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 gandu gula merah disisir halus
  • daun pandan serta daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT KUE LAMPU-LAMPU MANADO :
  1. Bentuk daun pisang menjdai wadah (takir) yang dengannya ukuran sesuai selera.
  2. Campurkan santan, garam, gula pasir, larutan daun suji serta tepung lantas aduk rata sampai-sampai tak ada gumpalan-gumpalan pada adonan.
  3. Siapkan kukusan lalu masukkan serta tata takir-takir dari daun pisang yang telah di sebutkan yang dengannya rapat serta berdempetan. Tiap-tiap wadah diberi sisiran gula merah sekitar 1 sendok makan ataupun sesuaikan yang dengannya ukuran wadah yng dibuat, mampu pun alasi sebelumnya yang dengannya potongan daun pandan bagi atau bisa juga dikatakan untuk menambah aroma. Lantas tuang adonan tepung secara perlahan sampai-sampai terisi sekitar 3/4 bagiannya.
  4. Nyalakan api sedang, kukus selama 15-20 menit ataupun hingga matang. Angkat serta sajikan kue lampu2 yng lebih lezat serta segar selagi Anget walaupun tetap enak bila telah dingin.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP KUE LAMPU-LAMPU HIJAU KHAS MANADO

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP KUE LAMPU-LAMPU HIJAU KHAS MANADO