RESEP GULAI REBUNG ASAM

- April 01, 2017

RESEP GULAI REBUNG ASAM

 
Resep Cara Membuat Rebung Masak Asam RESEP GULAI REBUNG ENAK Olahan rebung ataupun masakan dari tunas bambu ini pun memiliki cita rasa yng Amat khas. Satu dari sekian banyaknya cara membuatnya menjadi masakan yng enak merupakan yang dengannya dimasak gulai rebung asam. Gulai rebung yang dengannya kuah santan ini umumnya pun dicampur yang dengannya bahan lain-lainnya semisal ikan laut.
Menu ini cukup ternama di Bengkulu akan tetapi memanglah rebung yng dipakai merupakan rebung yng telah diasamkan. Namun kita pun mampu berupaya kreasi sederhananya di bawah ini bagi atau bisa juga dikatakan untuk menambah variasi menu sehari-hari di rumah.
Bahan serta bumbu :
  • 300 gram rebung
  • 500 ml santan dari 150 gram kelapa parut
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai digeprek
  • 3 buah asam kandis
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap sesusai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam ataupun secukupnya
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabe keriting merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri sangrai
CARA MEMBUAT GULAI REBUNG ASAM :
  1. Potong-potong rebung tipis memanjang serta cuci bersih. Rendam yang dengannya air asam selama 2-3 hari lalu cuci lagi yang dengannya air Anget, tiriskan.
  2. Panaskan tidak banyak minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai-sampai wangi. Masukkan santan serta asam kandis, aduk rata lalu masukkan rebung, kasih garam, penyedap serta gula. Aduk-aduk agar bisa santan tak pecah.
  3. Masak sampai-sampai rebung matang lalu angkat serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP GULAI REBUNG ASAM

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP GULAI REBUNG ASAM