RESEP NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM IKAN PEDA

- Maret 18, 2017

RESEP NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM IKAN PEDA

 
Resep Nasi Liwet Tutug Oncom Ikan Peda RESEP NASI LIWET SUNDA
Budaya ataupun tradisi kumpul serta makan bareng atau juga ngabotram dalam bahasa Sunda tidak lengkap bila tak menghidangkan nasi liwet yang dengannya aneka lauk pauknya. Cara membuat nasi liwet khas Sunda yang dengannya tutug oncom serta ikan asin peda merupakan di antaranya yng enak serta simpel.
Bahan serta bumbu :
  • 1 kg beras
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • bumbu penyedap sesuai selera
  • 2 sdm minyak sayur
  • Ikan asin peda
Bahan Tutug Oncom :
  • 1 potong oncom, tidak lebih lebih 10x6 cm
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 ruas jari kencur
  • ½ sdt garam (secukupnya)
  • ½ sdt penyedap (sesuai selera)
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis
CARA MEMBUAT NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM :
  1. Bikin tutug oncom : Haluskan yang dengannya cara diulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit serta kencur. Kasih garam serta penyedap lalu masukkan oncom, tekan-tekan ataupun hancurkan oncom yang dengannya ulekan lalu aduk sampai-sampai bumbu tercampur rata.
  2. Panaskan minyak, masukkan adonan oncom lalu masak sambil diaduk-aduk. Tambahkan daun kemangi serta daun bawang, masak sambil diaduk sampai-sampai setengah matang.
  3. Bikin nasi liwet : Cuci beras sampai-sampai bersih lalu masukkan ke dalam panci yang dengannya takaran air semisal biasa memasak nasi ataupun kira-kira setinggi 2 ruas jari telunjuk dari permukaan beras.
  4. Masukkan bawang merah serta bawang putih halus, garam, penyedap, daun salam serta minyak sayur. Aduk berlebi dahulu selanjutnya tutup panci serta masak yang dengannya api sedang sampai-sampai air tinggal tidak banyak ataupun hampir kering. Kecilkan api, buka tutup panci, letakkan ikan peda beserta tutug oncom di atasnya lalu tutup lagi serta tunggu sampai-sampai nasi benar-benar matang serta tanak. Angkat serta sajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM IKAN PEDA

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM IKAN PEDA