Resep Cilok Goreng Telur (Bacil) Saus Lemon Pedas

- Maret 28, 2017

Resep Cilok Goreng Telur (Bacil) Saus Lemon Pedas

 
Resep Cilok Goreng Telur Bakso cilok (bacil) goreng telur yakni resep cilok goreng yng enak berlapis telur. Cilok adalah bagian dari masakan nusantara yng simpel yang dengannya variasi cita rasa yng cukup diminati. Satu dari sekian banyaknya dari aneka jajanan yng Amat ternama di Bandung ini mempunyai bentuk pentol yng khas semisal bakso, cuma saja bahan dasar serta proses cara membuat lebih gampang serta simpel.
Di beberapa daerah terdapat pun jajanan masakan semisal cilok, sebut saja di Bengkulu ada baso kojek ataupun sate kojek yng biasa disajikan bersama bumbu saus kacang yang dengannya ukuran pentol yng kecil-kecil.
  • Baca pun Resep Cilok Bandung Kenyal Empuk Bumbu Kacang
Takaran yng pas antara campuran tepung aci ataupun tapioka yang dengannya tepung terigu mampu menghasilkan pentol bakso cilok yng kenyal serta empuk, menjadikan Amat enak serta lezat bagi atau bisa juga dikatakan untuk dinikmati. Sedangkan variannya ataupun cara mengolahnya lebih lanjut mampu yang dengannya digoreng ataupun dibakar bagi atau bisa juga dikatakan untuk menghadirkan hidangan yng lebih spesial, malah mampu diandalkan andaikan dijadikan menjdai ide bagi atau bisa juga dikatakan untuk bisnis jualan jajanan masakan.
Pertama kali menemukan jajanan masakan ini era lewat Telkom University di terusan Buah batu Bandung, waktu itu ramai sekali gerobak pedagang berlabelkan cilok ataupun bacil goreng telur yng disajikan yang dengannya saus tomat ataupun sambal, apalagi waktu momentum bulan puasa.

Resep Bahan Cilok Goreng Telur

Nah, andai beberapa waktu yng lalu pun pernah dibagikan resep cilok bakar yang dengannya isi kornet serta sosis, maka pada di artikel ini giliran resep lain-lainnya yakni bacil ataupun bakso cilok goreng lapis telur. Bagi atau bisa juga dikatakan untuk sausnya mampu disajikan saja yang dengannya saus sambal, namun di artikel ini dibagikan pun saus yng enak berbahan lemon yang dengannya cita rasa yng pedas kreasi dapur resepmasakankreatif.blogspot.com.
Bahan serta Bumbu :
  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu segitiga biru
  • 250 ml air
  • air bagi atau bisa juga dikatakan untuk merebus seperlunya
  • 1 batang daun bawang diiris tipis
  • 1 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt royco ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 4 butir telur dikocok lepas
  • minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menggoreng
  • 25 tusukan sate tidak lebih lebih
Bahan Saus Lemon Pedas :
  • 1/2 buah lemon ukuran besar diperas airnya
  • 1 buah tomat merah besar
  • 4 buah cabe rawit merah (cengek domba)
  • 200 ml air
  • 100 gram saus cabe/ saus sambal
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • 1/4 sdt merica
  • garam secukupnya
  • 1 sdm tepung tapioka/ maizena larutkan yang dengannya tidak banyak air
  • 2 sdm minyak bagi atau bisa juga dikatakan untuk menumis

Resep Membuat Cilok Goreng Telur

  1. Siapkan wadah, campur serta aduk rata tepung tapioka, tepung terigu serta irisan daun bawang lalu sisihkan sementara.
  2. Didihkan 250 ml air, masukkan royco, merica, bawang putih serta garam lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat serta tuangkan tidak banyak demi tidak banyak ke dalam wadah campuran tepung tadi sambil diaduk yang dengannya sendok.
  3. Sesudah adonan dirasa tak terlalu panas baru lantas uleni yang dengannya tangan hingga rata serta kalis dan bisa dibentuk. Bentuk seluruh adonan menjadi bulat-bulat kecil semisal kelerenag ataupun sesuai selera.
  4. Didihkan air bagi atau bisa juga dikatakan untuk merebus lantas cemplungkan bulatan-bulatan cilok serta tunggu sampai-sampai mengapung mengambarkan telah matang, angkat serta tiriskan.
  5. Susun masing-masing 4 bulatan cilok pada setiap tusukan sate, celupkan dalam kocokan telur lantas goreng dalam minyak panas sampai-sampai matang kecoklatan serta telur menempel di cilok. Angkat serta tiriskan lalu sajikan yang dengannya siraman saus.
  6. Cara membuat saus lemon : Blender halus air lemon, tomat, cabe yang dengannya 200 ml air. Panaskan minyak, masukkan hasil blenderan serta masak hingga mendidih. Tambahkan saus cabe, gula pasir, royco, merica serta garam, aduk rata. Yang terakhir masukkan larutan tepung, aduk rata serta masak sampai-sampai matang mengental.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar Resep Cilok Goreng Telur (Bacil) Saus Lemon Pedas

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep Cilok Goreng Telur (Bacil) Saus Lemon Pedas