RESEP AYAM WOKU BUMBU MASAKAN KHAS MANADO

- Maret 19, 2017

RESEP AYAM WOKU BUMBU MASAKAN KHAS MANADO

 
Cara Membuat Ayam Woku Bumbu Manado RESEP AYAM WOKU BELANGA Woku merupakan bumbu masakan ala Manado yng kaya akan rasa serta aroma yng khas. Aneka macam jenis bahan masakan akan terasa Amat lezat serta harum bila mempergunakan bumbu woku ini. Masakan menjadi gurih walau tanpa mempergunakan santan. Perpaduan aroma wangi dari daun jeruk, daun kemangi, daun kunyit, daun pandan, serai serta bumbu-bumbu lain dalam resep sebaiknya jangan ditiadakan.
Ayam woku belanga (wajan) adalah satu dari sekian banyaknya variannya, cara membuat ayam woku pun bisa bervariasi. Aneka bahan serta bumbu yang telah di sebutkan memanglah cukup tidak sedikit dipakai bagi atau bisa juga dikatakan untuk menghasilkan sebuah cita rasa masakan yng lezat. Walaupun begitu, cara memasak ayam woku sebetulnya cukup gampang serta simpel dan prosesnya pun tak butuh waktu yng lama. Ayam bisa digoreng berlebi dahulu ataupun mampu pun langsung dimasak bersamaan, mampu berkuah kental ataupun yng lebih encer menjadikan beberpa kreasi yang telah di sebutkan mampu menambah variasi dalam selera serta cita rasa. Rasa pedas pun mampu diatur yang dengannya menyesuaikan banyaknya pengguaan cabe.
Bahan serta bumbu :
  • 1 kg daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ikat daun kemangi
  • 1 batang daun bawang diiris tipis
  • 2 batang serai diiris-iris 2 cm
  • 1 lembar daun kunyit diiris-iris 2 cm
  • 1 lembar daun pandan diris-iris 2 cm
  • 1 buah tomat diiris-iris
  • 500 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun sesuai selera
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
Haluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
CARA MEMBUAT AYAM WOKU KHAS MANADO :
  1. Ayam dipotong-potong sesuai selera serta bersihkan, lumuri air jeruk nipis beberapa era lantas goreng sampai-sampai matang.
  2. Panaskan tidak banyak minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun pandan, daun jeruk serta serai sampai-sampai harum. Masukkan air, garam serta gula lalu aduk rata serta lantas masukkan ayam.
  3. Sesudah mendidih, masukkan daun bawang, tomat serta daun kemangi. Aduk sesekali serta masak sampai-sampai kuah menyusut serta menyerap ke dalam daging, angkat serta siap bagi atau bisa juga dikatakan untuk disajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP AYAM WOKU BUMBU MASAKAN KHAS MANADO

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP AYAM WOKU BUMBU MASAKAN KHAS MANADO