RESEP RENDANG BUMBU PADANG DAGING SAPI

- Februari 08, 2017

RESEP RENDANG BUMBU PADANG DAGING SAPI

 
Cara Membuat Rendang Padang RESEP RENDANG DAGING SAPI PADANG Rendang merupakan nama jenis olahan bumbu serta rempah sebuah masakan yng dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awal mulanya masakan rendang memanglah identik yang dengannya daging, namun penggunaan daging bisa diganti yang dengannya bahan lain-lainnya yang dengannya racikan ataupun olahan bumbu yng percis, menjadikan kita mengenal rendang jengkol, kentang, telur ataupun lain-lainnya. Rendang daging adalah menu khas serta andalan di setiap Restoran ataupun Rumah Makan Padang yng tersebar sampai-sampai ke seluruh penjuru dunia. Menjadikan nama rendang padang menjadi ternama padahal makanan ini adalah makanan tradisi dari seluruh masyarakat Minang yang dengannya segala variannya.
Rendang kering butuh proses memasak hingga kering menjadikan memakan waktu yng lebih lama, sedangkan rendang setengah jadi cukup hingga kuah mengental serta daging empuk.
Bahan serta Bumbu :
  • 400 gram daging sapi, potong2 tebal 2 cm melawan serat
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 2 lembar daun kunyit, simpul
Haluskan :
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar, Buang biji
  • 12 butir bawang merah
  • 4 Siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 3 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 3 cm jahe
CARA MEMBUAT RENDANG PADANG DAGING SAPI :
  1. Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit serta bumbu halus sambil diaduk sampai-sampai mendidih.
  2. Masukkan daging, aduk serta masak sampai-sampai daging empuk serta kuah mengental. Lantas tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus sampai-sampai matang, berminyak serta mengental. Angkat serta sajikan.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar RESEP RENDANG BUMBU PADANG DAGING SAPI

Advertisement
 

Cari Artikel Selain RESEP RENDANG BUMBU PADANG DAGING SAPI