Resep Kakap Asam Manis Goreng Tepung Renyah

- Februari 12, 2017

Resep Kakap Asam Manis Goreng Tepung Renyah

 
Resep Kakap Asam Manis Goreng Tepung Renyah Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung yang dengannya tips gampang agar renyah serta gurih., dan disajikan yang dengannya cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Ikan kakap salah satunya jenis ikan laut yng favorit dikonsumsi menjadikan Suka dijadikan menjdai bahan aneka masakan sehari-hari sampai-sampai ala resto, baik yang dengannya variasi bumbu simpel maupun yng spesial.
Keluarga ikan kakap sendiri terdapat tidak sedikit jenisnya, didasari warnanya Suka dikenal yang dengannya kakap merah serta kakap putih ataupun lain-lainnya. Asam manis adalah bumbu yng Amat familiar yng biasa dipakai dalam tidak sedikit masakan, lantaran perpaduannya bisa membuat masakan menjadi lezat serta lebih spesial. Aneka menu seafood yng kita jumpai di restoran ataupun rumah makan hampir selalu menyajikan bumbu asam manis yang dengannya ciri khasnya masing-masing.
Balutan adonan tepung pada makanan Suka dipakai agar bisa menjadi renyah sesudah digoreng serta tidak terkecuali pada ikan menjadikan lebih greget serta crispy era disantap. Tatacaranya Amat gampang serta simpel, adonan tepung beras yng dipakai menjdai bahan pelapis pada resep membuat kakap asam manis ini cukup menjadikannya renyah serta gurih.

Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis :

Tentunya ramai sekali cara serta bahan yng dipakai bagi atau bisa juga dikatakan untuk mengkombinasikan cita rasa asam serta manis, di antaranya yng mampu menjadi menu rumahan yng spesial merupakan pada resep ikan kakap goreng tepung yng renyah di bawah ini. Malah pun mampu dikombinasikan yang dengannya resep saus asam manis yng kamu punyai.
Bahan serta bumbu :
  • 2 ekor ikan kakap
  • 1 buah jeruk nipis
  • 100 gram tepung beras
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap rasa sesuai selera
  • 1/2 sdt merica
Bahan saus asam manis :
  • 5 buah belimbing sayur (wuluh) dipotong kecil-kecil
  • 1 buah bawang bombay dipotong-potong memanjang
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 5 cm jahe diiris tipis korek api
  • 2 batang daun bawang dipotong-potong 3 cm
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabe
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 4 sdm air asam jawa
  • 5 buah cabe rawit merah utuh
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ataupun penyedap sesuai selera
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • 400 ml air
  • 2 sdm tepung maizena dilarutkan yang dengannya tidak banyak air
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kakap Goreng Tepung Asam Manis :

  1. Bersihkan ikan, sisik serta bagian dalamnya lantas fillet dagingnya, potong-potong serta lumuri yang dengannya air jeruk nipis sekitar 15 menit. Biarkan kepala serta tulangnya utuh lalu lumuri pun yang dengannya air jeruk nipis.
  2. Sementara itu campur serta aduk rata tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk serta merica bagi atau bisa juga dikatakan untuk bahan pelapis.
  3. Gulingkan potongan daging ikan ke adonan pelapis secara merata lantas goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai-sampai matang serta berwarna kekuningan. Kepala ikan pun digulingkan pada adonan pelapis lalu goreng matang, angkat serta tiriskan dari minyak.
  4. Panaskan tidak banyak minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay serta jahe, aduk-aduk hingga harum. Masukkan air, daun bawang, belimbing wuluh, cabe rawit, saus tomat, saus cabe, kecap manis serta air asam jawa. Selanjutnya tambahkan bumbu-bumbu lain-lainnya, aduk rata serta masak hingga mendidih.
  5. Masukkan larutan maizena, aduk rata serta masak hingga mendidih kembali serta kuah mengental. Angkat lalu sajikan ikan kakap goreng tepung renyah yang dengannya siraman saus asam manis.
Terimakasih for like n share :

Source Articles & Image : resepmasakankreatif.blogspot.com

Seputar Resep Kakap Asam Manis Goreng Tepung Renyah

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep Kakap Asam Manis Goreng Tepung Renyah