Resep Membuat Soto Bangko Yang Enak

- Januari 16, 2017

Resep Membuat Soto Bangko Yang Enak

 
Home Unlabelled Resep Membuat Soto Bangko Yng Enak Resep Membuat Soto Bangko Yng Enak Hana K Pada Minggu, September 22, 2013

Bahan-bahan Soto Bangko

  • 1 liter beras
  • 1 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya
  • 1 buah besek bumbu

Soto:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah labu siam, potong korek api
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • Garam serta gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 5 butir cabai merah besar

Pelengkap:

  • 200 gram taoge, Buang akar, seduh air panas
  • 10 buah tahu kulit, potong-potong
  • Emping goreng
  • Irisan jeruk nipis
  • Bawang goreng

Soto BangkoCara Membuat Soto Bangko

  1. Bongko: Campur beras yang dengannya garam. Masukkan ke dalam besek yng sudah dialasi yang dengannya daun pisang. Tutup kembali yang dengannya daun pisang, tutup beseknya serta ikan yang dengannya tali.
  2. Rebus selama 3 jam ataupun sampai-sampai matang. Angkat serta tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai-sampai harum.
  4. Masukkan labu, masak sampai-sampai layu, Tuang santan, masak sampai-sampai mendidih, tambahkan garam serta gula pasir, masak sampai-sampai matang, angkat.
  5. Potong-potong bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta taoge
    , tuang kuah soto. Sajikan yang dengannya emping , bawang goreng serta jeruk nipis.
Hasil; 5 porsi

Source Articles & Image : anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

Seputar Resep Membuat Soto Bangko Yang Enak

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Resep Membuat Soto Bangko Yang Enak